最佳答案
银耳是生的,要做凉拌菜的话,银耳泡发以后用开水煮一下再做。银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,再焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中。
银耳做凉菜用不用开水煮
凉拌银耳的做法,准备食材:银耳、生抽、香油。做法,先将银耳用水泡至发软。锅内放水烧开,然后放进银耳,煮沸后焖5分鐘。然后捞出。控干水份后放进碗中然后添加鲜生抽、味精搅拌即可。
来源:36百科网(306u.com)时间: 2023-03-26 10:41:02作者:梁伟手机阅读>>
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银耳是生的,要做凉拌菜的话,银耳泡发以后用开水煮一下再做。银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,再焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中。
凉拌银耳的做法,准备食材:银耳、生抽、香油。做法,先将银耳用水泡至发软。锅内放水烧开,然后放进银耳,煮沸后焖5分鐘。然后捞出。控干水份后放进碗中然后添加鲜生抽、味精搅拌即可。
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2023-05-23 09:21:52阅读全文 >>
一般是冷水下锅。冷水下锅,在加热冷水的过程中绿豆也会一起慢慢受热,这样绿豆会更容易煮烂,煮出来的绿豆更软糯,口感更清爽,而热水下锅,绿豆的豆皮会先被煮熟,口感会差一些。煮...
2023-05-04 18:58:51阅读全文 >>
一般是需要的。鸡肉焯水之后用冷水洗一下,可以给鸡肉快速降温,同时还能将鸡肉焯水之后遗留下来的血沫给冲洗掉,另外经过冷水洗一下的鸡肉会更紧致、滑嫩,口感会更好一些。鸡肉焯水...
2023-05-03 09:20:57阅读全文 >>
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2023-04-30 17:03:28阅读全文 >>
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2023-04-28 19:08:11阅读全文 >>
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2023-04-26 14:49:48阅读全文 >>
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2023-04-22 09:59:47阅读全文 >>
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2023-04-19 14:26:27阅读全文 >>
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