来源：36百科网(306u.com)时间： 2023-01-07 18:47:28作者：夏才手机阅读>>
最佳答案
如果奶油越来越稀，则将冰水放在奶油底部。温度下降后，奶油更容易搅打。如果我们的奶油由于浸在油中而变得越来越稀，那么我们只能换成另一份奶油。通常，在搅打稀奶油之前，我们先将搅打过的奶油和打蛋器放在冰箱中，这样可以更轻松地搅打稀奶油。
会遇到奶油越大越稀这种情况一般都是因为奶油的温度太高，这种时候我们就可以准备一盆冰水并将它垫在奶油下面，这样奶油的温度降低了以后它容易打发了。
除此之外，若是我们的打蛋头或者是容器上面沾了油的话，也会导致奶油越大越稀。遇到这种情况我们就只能换一份奶油并将它放入无水无油的盆中，然后再用干净的打蛋头打发它。
我们平时在打发奶油的时候，最好是提前将淡奶油放入冰箱中冷藏十二个小时，若是天气炎热的话还可以冷藏一下打蛋头，这样淡奶油不容易因为高温而无法成功打发了。
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