最佳答案
如今做养殖行业的越来越多，在城市、农村养殖项目都带动了养殖户的致富门路。近年来，人们生活水平提高，消费水平上涨，加上国家ZC扶持，越来越多进入了养殖业，其中水产养殖的利润较大，远超一般的牲畜养殖。那么水产养殖什么最赚钱?哪些水产养殖风险小呢?下面让我们一起来看一看。
投资养殖水产类，而且比较赚钱的，这个资金也许刚刚够，剩下无几。适合投资的总结得出有以下几种:
一、巴沙鱼养殖
现在的人吃鱼都喜欢吃基本没刺的那种，而巴沙鱼正是因为刺少这一特性受到很多消费者的喜爱。目前市面销售的巴沙鱼主要有鱼片、开背鱼、鱼段，鱼片适宜多种烹饪手法，是目前餐饮店酸菜鱼、水煮鱼、香煎鱼、西式的煎鱼扒、焗鱼扒的主要食材原料，开背鱼、鱼段是烤鱼和蒸鱼等菜式的主要食材原料。
养殖方面，巴沙鱼对水质环境适应能力强，养殖技术要求不高。巴沙鱼这几年在我国消费终端需求快速增长，所以市场前景还是不错的。
二、养殖淡水鲈鱼
淡水鲈鱼是常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。其肉质鲜美，营养价值很高。养殖适应性广、抗病力强、在市场上很深受人们的欢迎。
目前市场价格已经卖到了15元/斤，市场价历来都是卖得比较高，特别是鲈鱼头，还卖到了22/斤。所以说价格方面也是比较理想的。那么，养殖方面投入，主要鱼塘承包租金，鱼苗、饲料。按照农村承包费用，租一亩才3000元/年，城市的就要贵一点6~7千。鲈鱼种苗价格，拇指大的鱼苗价格为0.5元/尾。一般养殖鲈鱼密度为每亩投放5000尾左右，另外，饲料方面，鲈鱼主要饵料摄食为浮游生物，或小虾之类，但鲈鱼有时也吃草青的。因此，为饲料节省了成本。从投放幼鱼到收获出售，根据农民养过介绍，饲料加草青喂养，费用就要了1万多。由此可见，淡水鲈鱼成本投入还真不少。
三、养殖小龙虾
小龙虾大家都知道，我国是小龙虾出产和食用大国，平时在饭店或烧烤摊时都会点上一份小龙虾，配合酒水饮料，简直是人间美味。小龙虾经过多年探索研究，它的养殖技术已经非常成熟，加上它的价格很高，利润空间极大，是水产养殖中最赚钱的之一。
但是这里也要给大家提个醒，正是因为小龙虾近几年来的暴利，很多人都打起了养殖小龙虾的念头，所以价格低，竞争力度也是非常大的，如果你没有一个拿得出手的优势，想要靠小龙虾养殖致富也不是那么容易的。目前市场上销售的龙虾只有12元/斤，甚至有的卖8元/斤，你想想，人多养而且容易养，价格自然就会低。但要拿得出手的优势养殖特色，还是很赚钱的。
以上就是投资养殖的水产项目介绍，至于低投资，高收益的水产项目还有很多，我觉得以上几种比较适合的。
