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目前青虾的养殖方法主要有池塘养虾、网箱养虾、稻田养虾、网围养虾四大种，可以单养，也可实行鱼虾混养。每一种养虾方法都有其不同的特点和要求：
一、池塘养虾：是目前采用最多的一种养殖方式，既有单养，也有和鱼种一起混养的。其主要操作要点有：
1、虾大部分时间都在池底和池壁活动，耗氧量高，所以对池水水质要求较高，池坡要大，有较大的浅滩脚，便于青虾进行摄食。
2、在养殖密度较大时，只靠天然饵料是不能满足青虾生长所需的，因此还要按时投喂人工饵料。
3、青虾对农药很敏感，最好通过换水来预防鱼虾病害的发生。如必须用药物治疗的，则用药要特别谨慎，严格把握药物理学使用量，确保安全。
二、网箱养虾：一般是在条件较好的河道、湖泊、水库等水域中进行。充分利用大水面优越的自然条件，积极发展网箱养殖青虾，是一种很有发展前途的养殖方式，也是开发利用大水面资源的重要途径。
网箱养虾的管理工作也是十分重要的，要求做到四勤、四防和除野：
1、四勤是：勤巡逻、勤检查、勤刷箱、勤维修；
2、四防是：防沉箱逃虾、防人为破坏盗窃、防大风翻箱、防农药污染；
3、除野即是清除危险青虾的野鱼、敌害。虾种放入网箱养殖1个月后，如鳜鱼、鲤鱼、麦穗鱼、餐条鱼、鳗鱼和河蟹等，都会对青虾产生危险，必须严防其侵入，如发现则应及时清除。
三、网围养虾：一般都是鱼虾混养，不仅能充分利用水体，而且可以在不增投饵料，不影响鱼种生长的情况下，达到鱼、虾双丰收的目的，是一种很好的养殖方式。
1、鱼虾混养网箱有要求，网目不要大于每平方厘米24目，以防逃虾；也不可用网目过密的网箱，否则网处过水性差，网目阻塞，水质易恶化。
2、池塘鱼虾混养还要注意防浮头。每月清除野杂鱼1次。除野操作中，不可使鲢鱼受伤。发现鱼病最好将鱼捕出进行治疗，在原池(箱)中进行鱼病防治时要注意青虾的安全，防止保了鱼死了虾。农民在鱼虾混养过程中遇到养殖问题可以上“云种养”咨询专家，它是全球最大的农技问答网站，相关专家在线答疑为农民朋友解决问题。
四、稻田养虾：既可改善稻田生态环境，又可增产增收，也是一项很有以展前途的养殖方式。其主要操作技术要点是：
1、选好田块，开好虾沟养殖青虾的稻田要求水质清新、水位稳定。
2、适时放种，提高成活率。放养时动作要敏捷，以提高幼虾放养的成活率。
3、科学投饵，加强管理幼虾放养后，立即开始投饵，一般可用麸皮、豆饼，或鱼(虾)用颗粒饵料投喂，还应适当投喂一些螺蛳、贝肉、鱼肉等动物性饵料。
4、搞好稻田养虾的管理十分重要，为青虾生长提供一个好的生态环境。尽可能避免使用农药，要注意清除敌害，蛙、蛇、水老鼠。只要我们坚持因地制宜，严格按照技术规范操作，切实加强饲养管理，稻田养青虾就能获得20-30公斤的好产量。
